Пиріг із омлетів із грибами
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Пиріг з омлетів з грибами – рецепт німецької кухні, гриби для пирога можна брати будь-які, також гриби можна окремо посмажити та викласти на шари готового омлету.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту пиріг з омлетів з грибами, яйця злегка збити з молоком, посолити, поперчити, всипати борошно та перемішати в однорідну масу. Тісто для омлету має бути таким, як сметана середньої густоти.
Гриби помити, порізати, посолити та поставити на середній вогонь, до повного випарювання води. У сковороду влити невелику кількість олії та прогріти.
Черпаком набрати тісто та вилити його на розігріту сковороду, один черпак – один омлет. Зверху на тісто викласти одну столову ложку грибів та обсмажити із двох сторін.
Готові омлети укласти чаркою та подати до столу. До пирога з омлетів можна подати сметану або соус. Також сметаною можна промазати шари пирога.