Рецепти страв з паростками сої

Паростки сої – продукт, що отримується шляхом пророщування соєвих бобів. Користь пророщеної сої неоціненна, це і мікроелементи, і клітковина, і вітаміни. Пророщується соя дуже легко, у теплу пору року це займе 4-5 днів, а в холодну 6-7 днів. Єдина складність, сою необхідно промивати протягом усього періоду щодня. З пророщеної сої готується дуже багато страв, особливо вона популярна в Китаї, Японії, Кореї та інших країнах.