Чурек – рецепт приготування азербайджанської кухні, перед випіканням хліб можна посипати маком чи кунжутом.
Рецепти страв із кислим молоком
Кисле молоко - кисломолочний продукт, що утворюється з молока внаслідок молочнокислого бродіння. В основі приготування кислого молока лежить сквашування молока на чистих культурах молочнокислих бактерій. Відрізняється високою засвоюваністю, енергетичною цінністю, сприятливо впливає на кишечник.
