Шарлотка шведська
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Шарлотка шведська – рецепт шведської кухні, в кожній країні шарлотку готують по-різному, найлегший спосіб – шведська шарлотка. Її можна приготувати дуже просто, швидко та із цілком доступних продуктів. Це чудовий рецепт шарлотки, що називається, нашвидкуруч.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту шарлотка шведська, яблука очистити від шкірки та нарізати тонкими часточками. У каструлі закип'ятити півсклянки води з 1 ст.л. цукру. Коли цукор розтане, викласти порізані яблука, перемішати та проварити 5-10 хвилин.
Цукор, що залишився, розтерти з розм'якшеним вершковим маслом, подрібненим мигдалем, після додати жовтки, цедру і сік лимона і добре перемішати. Білки збити в пишну стійку піну, акуратно ввести в тісто, додати борошно, ванільний цукор і перемішати до однорідної маси.
Деко змастити олією, викласти яблука, зверху залити тестом для шарлотки і поставити в розігріту до 160 ° С (320 ° F) духовку. Випікати шведську шарлотку протягом 40 хвилин, а потім вийняти дати охолонути, розрізати і подати до столу. Зверху шведську шарлотку можна присипати цукровою пудрою та подати з кулькою морозива.