Запіканка «Спокуса Янсона»
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Запіканка «Спокуса Янсона» – рецепт шведської кухні. Після опублікування цієї страви в 1940 році, запіканка стала однією з найпопулярніших традиційних шведських страв на Різдво.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту запіканки «спокуса Янсона» картопля очистити та нарізати соломкою. Цибулю нарізати кружальцями і обсмажити на вершковому маслі. Анчоуси обробити на філе.
Форму для випікання змастити вершковим маслом, на дно рівним шаром викласти частину картоплі, зверху шар половини цибулі, посолити і поперчити. На шар цибулі викласти анчоуси, накрити шаром картоплі. Далі знову шар цибулі, посолити поперчити, шар анчоусів.
Останнім шар картоплі та залити вершками, покласти кілька шматочків олії та поставити в розігріту до 250°C (480°F) духовку. Випікати запіканку необхідно протягом 1 години.