Лікер із винограду
1 година Вихід:
1 л Складність:
Середня
Лікер із винограду – цей лікер готується з поширеного винограду сорту «Ізабелла». Для всіх звичніше з нього приготувати вино, але лікер виходить дуже насичений та смачний із яскравим красивим кольором. У готовому лікері випадає осад, тому краще зберігати лікер у банку, а перед подачею процідити у пляшку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт лікеру з винограду дуже простий. Виноград відокремити від гілок, перекласти в сито, промити і злегка обсушити.
У мисці розім'яти виноград вилкою, перекласти в банку, додати цукор (120 г), корицю та гвоздику. Потім влити горілку, щільно закрити і поставити в прохолодне темне місце на 1 місяць.
Після цукор, що залишився з'єднати з 2 ст.л. води та поставити на вогонь, коли цукор розтане зняти з вогню і дати охолонути.
Тим часом процідити виноград. Додати в лікер цукровий сироп, закрити і відставити мінімум на 10 днів. За цей час усі продукти об'єднаються та випаде осад. Після закінчення часу процідити лікер в пляшку і можна пити.