Рецепти страв з мідіями

Мідії – це морські або річкові молюски. Через велику популярність у всьому світі, в деяких країнах створили цілі ферми, в яких вирощують мідії. Є кілька варіантів продажу мідій, що далі ферма, то глибша заморозка. Іноді мідії продають очищені та заморожені, вони вже оброблені. Якщо ви збираєтеся додавати мідії при приготуванні тієї чи іншої страви або просто замаринувати молюски, очищені мідії теж підійдуть і будуть так само смачні.