Рецепти страв з кабачками

Кабачки – інгредієнт рецептів

Кабачки – один з різновидів гарбуза, що росте невеликими кущами і має плоди витягнутої форми. Кабачки родом із Мексики, потім були завезені до Європи, європейські сорти кабачків прийнято називати цукіні. Кабачки їдять у сирому вигляді у салатах, смажать, варять, а також використовують у рецептах різних овочевих та інших страв, кабачки консервують, з них роблять кабачкову ікру.

Овочеві котлети

Овочеві котлети – рецепт грецької кухні з овочів, грибів та вівсянки.

Міні-піца з кабачків

Міні-піца з кабачків – рецепт іспанської кухні, дуже проста та легка закуска для пікніка.

Паста з кабачків

Паста з кабачків – рецепт іспанської кухні з кабачків із додаванням пармезану.

Террін із кабачків

Террін з кабачків – рецепт французької кухні, ніжний кабачковий террин із сиром та вершковим сиром.

Оладки з кабачків та яблук

Оладки з кабачків та яблук – легка закуска, перекус чи сніданок, у цьому рецепті використовується рисове борошно.

Ікра з моркви та кабачків

Ікра з моркви та кабачків – рецепт приготування страви для сироїдів. Овочі можна подрібнити в м'ясорубці, блендері або на тертці.

Город

Город – рецепт заготівлі овочів на зиму, асорті з овочів, які дуже добре поєднуються один з одним.

Салат із зеленої гречки

Салат із зеленої гречки – рецепт приготування страви для сироїдів зелена гречка з овочами та спеціями.

Консервовані кабачки

Консервовані кабачки – рецепт заготівлі кабачків на зиму, для консервування кабачків знадобиться кріп, гострий перець, часник, сіль та оцет.

Паштет із кабачків із бринзою

Паштет з кабачків з бринзою – рецепт болгарської кухні, ніжний та дуже смачний паштет найкраще подавати на хрумкому тості.

Сушені кабачки

Сушені кабачки - рецепт заготівлі кабачків на зиму, може здатися дивним, але це з сушених кабачків можна приготувати різні страви.

Заморожені кабачки

Заморожені кабачки – рецепт заготівлі кабачків на зиму, у цій заготівлі, крім самих кабачків та упаковки, нічого не потрібно.

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра - рецепт заготівлі на зиму, обсмажені кабачки перекручуються на м'ясорубці з обсмаженою цибулею з додаванням спецій.

Закуска з кабачків по-грецьки

Закуска з кабачків по-грецьки – рецепт приготування грецької кухні, готову закуску необхідно подавати сильно охолодженою.

Фаршировані кабачки

Фаршировані кабачки, приготовані за рецептом італійських кулінарів, по праву можуть ставитись до дієтичних страв.

Равіолі з кабачків

Равіолі з кабачків – рецепт страви для сироїдів, свіжий кабачок у поєднанні з горіхами та спеціями – дуже смачно.