Сангрія
1 година Вихід:
1 л Складність:
Низька
Сангрія – рецепт приготування напою іспанської кухні, крім звичайної класичної, сангрія буває ще й ігриста – з додаванням газованої води, тоніки або шампанського.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту напою іспанської кухні сангрія, з яблука видалити серцевину, з персика видалити кісточку, апельсини очистити від шкірки. Підготовлені фрукти нарізати невеликими кубиками, залити коньяком чи бренді та поставити у холод на 4-6 годин.
Настояні фрукти перекласти в глибоку каструлю, влити вино, додати цукор, корицю, перемішати і дати настоятися ще 10-15 хвилин. Крім кориці, в сангрію можна додати чорний перець, гвоздику, імбир і лавровий лист. Також можна змінювати пропорції фруктів до смаку. Подавати сангрію можна процідивши, а можна і разом із фруктами розлити по келихах або високих склянках. Ігриста сангрія готується з тих же інгредієнтів, тільки з додаванням газованої води, гіркого тоніку або шампанського.