Сангрия

Сангрия – рецепт с фото, испанская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Испанская кухня

Сангрия – рецепт приготовления напитка испанской кухни, кроме обычной классической, сангрия бывает еще и игристая – с добавлением газированной воды, тоника или шампанского.

Ингредиенты сангрии

  • Яблоко – 1 шт.
  • Персик – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Бренди или коньяк – 200 мл
  • сухое – 1 бутылка
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Корица молотая – 1 ч.л.

Рецепт сангрии

Для приготовления рецепта напитка испанской кухни сангрия из яблока удалить сердцевину, из персика удалить косточку, апельсины очистить от кожуры. Подготовленные фрукты нарезать небольшими кубиками, залить коньяком или бренди и поставить в холод на 4-6 часов. Настоянные фрукты переложить в глубокую кастрюлю, влить вино, добавить сахар, корицу, перемешать и дать настоятся еще 10-15 минут. Помимо корицы, в сангрию можно добавить черный перец, гвоздику, имбирь и лавровый лист. Также можно менять пропорции фруктов по вкусу. Подавать сангрию можно процедив, а можно и вместе с фруктами разлить по бокалам или высоким стаканам. Игристая сангрия готовится из тех же ингредиентов, только с добавлением газированной воды, горького тоника или шампанского.