Сангрия
Приготовление:
1 час
Сложность рецепта:
Низкая
Выход по рецепту:
1 л
Происхождение:
Испанская кухня
Сангрия – рецепт приготовления напитка испанской кухни, кроме обычной классической, сангрия бывает еще и игристая – с добавлением газированной воды, тоника или шампанского.
Ингредиенты сангрии
- Яблоки – 1 шт.
- Персики – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Коньяк – 200 мл
- Красное вино – 1 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
- Гвоздика – 2-3 шт.
Рецепт сангрии
1
Для приготовления рецепта напитка испанской кухни сангрия из яблока удалить сердцевину, из персика удалить косточку, апельсины очистить от кожуры. Подготовленные фрукты нарезать небольшими кубиками, залить коньяком или бренди и поставить в холод на 4-6 часов.
2
Настоянные фрукты переложить в глубокую кастрюлю, влить вино, добавить сахар, корицу, перемешать и дать настоятся еще 10-15 минут. Помимо корицы, в сангрию можно добавить черный перец, гвоздику, имбирь и лавровый лист. Также можно менять пропорции фруктов по вкусу. Подавать сангрию можно процедив, а можно и вместе с фруктами разлить по бокалам или высоким стаканам. Игристая сангрия готовится из тех же ингредиентов, только с добавлением газированной воды, горького тоника или шампанского.
Добавить комментарий