Начинка з ковбасок та трав
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Начинка з ковбасок та трав – рецепт американської кухні до Дня Подяки. Звичайно цією начинкою можна начинити курку чи індичку, але вона і сама по собі дуже гарна. Начинку можна приготувати наперед, але не запікати. Викласти її у форму обгорнути плівкою і поставити в холодильник, а коли знадобиться запекти. Аромат трав і хрумкий підсмажений хліб, найкраще, що можна бажати на свято.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт начинка з ковбасок та трав дуже простий. Хліб порізати не надто великим кубиком, але й не дрібним. Перемішати з трьома ложками оливкової олії та викласти на деко. Запікати шматочки хліба в розігрітій до 200 ° C (390 ° F) духовці 15-20 хвилин.
Цибулю нарізати півкільцями, в сковороді розігріти невелику кількість оливкової олії і обсмажити на ній цибулю до прозорої.
Видалити оболонку з ковбасок, розім'яти фарш і викласти в сковороду до цибулі. Додати сухі трави, сіль та перець. Смажити періодично перемішуючи до трохи золотистого кольору.
Підсмажений хліб залити бульйоном і дати хлібу увібрати в себе бульйон. Додати до хліба обсмажений фарш, порізану зелень і перемішати. Викласти начинку у форму для запікання і поставити в розігріту до 200°C (390°F) духовку . Запікати начинку до золотистого кольору та хрусткої скоринки 15-20 хвилин.