Картопляні фрикадельки (Цибрики)
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Картопляні фрикадельки (цибрики) – рецепт білоруської кухні, цибрики можна подати і як гарнір, і як самостійну страву.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту картопляні фрикадельки, картопля очистити, натерти на дрібній тертці та віджати. У віджату картоплю додати сіль, перець, борошно і замісити тісто. З картопляного тіста сформувати кульки трохи більше волоського горіха.
У глибокій каструлі, а краще – жаровні, розігріти олію та обсмажити на ній картопляні фрикадельки з усіх боків. Подавати цибрики з овочами, сметаною, соусом.