Фарширований буряк, запечений у сметані
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Фаршований буряк, запечений у сметані – рецепт приготування основної страви, можна фарширувати будь-які овочі, і тому підтвердження – дана страва.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту фарширований буряк, запечений у сметані, м'ясо промити, нарізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку. Рис відварити, цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Змішати фарш з рисом і обсмаженою цибулею, посолити і поперчити.
Буряк для фаршування краще брати середнього розміру, його необхідно помити, обернути фольгою та випекти в духовці. Після печені буряки очистити від шкірки, зрізати верхівку і за допомогою ложки вибрати середину.
Буряк наповнити підготовленим фаршем і викласти на змащену маслом сковороду або форму. Запікати буряки протягом 15-20 хвилин при 200°C (390°F). Перед подачею на стіл залити буряки сметаною і прогріти протягом декількох хвилин в духовці. При подачі фарширований буряк вкласти на підготовлену тарілку і залити соусом, що утворився.