Вірменський лаваш
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
8-10 шт. Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
8-10 шт. Складність:
Середня
Вірменський лаваш – тонкий коржик, який готується на основі дріжджового тіста і смажиться на гарячій сухій сковороді. Лаваш вірменський вживається як хліб і використовують у рецептах приготування багатьох вірменських страв.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту вірменського лаваша дріжджі розвести в теплій воді, додати сіль. У розведені дріжджі потроху всипати борошно. Замісити еластичне тісто і відставити його на 30 хвилин.
Після того, як підійде тісто, розділити на кульки приблизно 6 см. в діаметрі і розкотити товщиною 1 мм.
Розігріти сковороду, викласти листя тіста, як тільки тісто побіліє, і з'являться бульбашки - перевернути лаваш. Кожну сторону лаваша смажити приблизно по 10-15 секунд.