Фунчоза з яловичиною та овочами
30 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Фунчоза з яловичиною та овочами – рецепт китайської кухні, дуже простий і дуже швидко готується. Сама локшина прісна і добре вбирає смак і аромат тих продуктів, які з нею готуються. Найчастіше фунчоза готується з яловичиною, оскільки цей вид м'яса має насичений смак.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт фунчози з яловичиною та овочами дуже простий. Часник дрібно нарізати, солодкий перець порізати тонкими смужками. Цибулю порізати півкільцями, пекінську капусту нашаткувати. Яловичину нарізати тонкими скибочками.
Локшину фунчоза відварити в киплячій воді протягом 10 хвилин, а потім відкинути на сито і промити холодною водою.
Сухі гриби муер замочити у теплій воді і відставити для набухання на 10-15 хвилин, а потім нарізати смужками.
У сковороді розігріти олію, викласти в неї яловичину і посмажити до золотистого кольору. Після цього додати часник, порізані овочі та розмочені гриби. Тушкувати на середньому вогні буквально протягом 1 хвилини.
Після закінчення часу додати в сковороду готову локшину та соєвий соус. Перемішуючи смажити ще протягом 1 хвилини. При подачі прикрасити фунчозу зеленою.