Фаршировані кабачки з яловичиною
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Фаршировані кабачки з яловичиною – рецепт приготування страви єврейської кухні, овочі фарширують у всіх країнах – це завжди смачно та ситно. Завдяки тому, що кабачки готуються у духовці з невеликою кількістю води, вони не стають сухими, але й не перетравлюються, головне – вгадати з водою. Рис перед змішуванням з рештою інгредієнтів потрібно проварити, але не до готовності, а наполовину.
Інгредієнти рецепту
Кабачки
2
шт.
Яловичина
150-200
г
Рис
1
склянка
Яйця
3
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Петрушка
0,5
ст.л.
Кріп
0,5
ст.л.
Для соусу
Пшеничне борошно
1
ст.л.
Вода
100
мл
Рецепт приготування
Борошно змішати з водою, краще це робити вінчиком, щоб не було грудочок, залити соусом фаршировані кабачки і знову поставити в духовку на 20 хвилин. Після закінчення часу вийняти фаршовані кабачки з духовки, перекласти на блюдо і подати до столу.