Жур
Приготовление: 40 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 0,5 л
Белорусские рецепты
Жур – национальное блюдо белорусской кухни. Прекрасное блюдо для здорового питания. Основой этого блюда является сцеженный настой овсяных хлопьев.
Ингредиенты жура
Рецепт жура
1
Для рецепта жур, необходимо овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке и залить водой на 10-15 часов.
2
Шпик нарезать на небольшие кусочки и обжарить с нашинкованным луком до золотистого цвета. Из овсяной муки выжать воду и поставить на огонь.
3
Когда вода закипит, посолить, поперчить и добавить лук с жиром. Все хорошо перемешать и варить жур до загустения 2-3 минуты.
