Жареные бананы
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Индийские рецепты
Жареные бананы – бананы, жареные в кляре, интересный десерт от индийских кулинаров. Единственный момент – бананы должны быть не слишком спелые. Подают жареные бананы с чаем со специями и молоком.
Ингредиенты жареных бананов
- Бананы 4 шт.
- Яйца 1 шт.
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Кардамон молотый 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 3 ст.л.
- Растительное масло 0,5 стакан
Рецепт жареных бананов
Для рецепта жаренные бананы (Кервай), cначала необходимо приготовить кляр. Яйца смешать с мукой, кардамоном, сахаром, водой. Добавить в кляр 1 ч.л. растительного масла и хорошо перемешать до однородной массы.
Бананы очистить и разрезать вдоль. Каждую половинку банана окунуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные бананы обсушить на бумажном полотенце. Жареные бананы готовы к подаче.
