Жареная салака в маринаде
Шведская кухня
Жареная салака в маринаде – рецепт приготовления блюда шведской кухни, салаку можно подать сразу после обжаривания, а можно и замариновать.
Ингредиенты жареной салаки в маринаде
- Салака жареная
- Сахар – 400 г
- Уксус – 300 мл
- Вода – 600 мл
- Перец душистый горошек – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Лук красный – 2 шт.
Рецепт жареной салаки в маринаде
Для приготовления шведского рецепта жареной салаки в маринаде смешать воду, уксус, перец, лавровый лист и сахар. Поставить маринад на средний огонь и дать ему закипеть. Дать маринаду покипеть в течение 3-5 минут, а после залить им жареную салаку. После того, как жареная салака остынет, ее можно подавать к столу, посыпав тонко нарезанным красным луком.
