Зеленый салат с гренками
Приготовление: 20 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 3-4 порции
Белорусские рецепты
Зеленый салат с гренками – рецепт приготовления белорусской кухни. Легкий салат из белокочанной капусты хорошо дополняют гренки из белого хлеба. Капусту для салата желательно брать молодую, а если нет, то после порезки ее необходимо хорошо помять.
Ингредиенты зеленого салата с гренками
- Капуста белокочанная 300 г
- Огурцы 2 шт.
- Зеленый лук 2-3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Белый хлеб 4 ломтик
- Сметана 3-4 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
Рецепт зеленого салата с гренками
Чтобы приготовить рецепт зеленого салата с гренками капусту тонко нашинковать и помять с добавлением соли. Огурцы порезать соломкой и добавить к капусте.
Посыпать овощи мелко нарезанным укропом, поперчить, влить сметану и перемешать.
С хлеба удалить корочку, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. При подаче салат украсить тонко нарезанным зеленым луком и гренками.
