Зеленые помидоры, фаршированные зеленью

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 4.2 голосов: 21
Время готовки:
1 час
Выход:
3 л
Сложность:
Низкая

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, для этого рецепта рассол не готовится, нужна лишь соль, помидоры выделяют достаточное количество сока. Для этого рецепта нужно брать как зеленые помидоры, так и зеленый острый перец. Хранить фаршированные зеленые помидоры лучше всего в прохладном месте, можно в холодильнике. Зеленые помидоры получаются очень ароматные, вкусные и подходят в качестве дополнения к основному блюду или как закуска.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни зеленые помидоры, фаршированные зеленью, помидоры помыть, сделать надрезы поперек и обильно посыпать изнутри солью.

Отставить зеленые помидоры, а тем временем мелко нарезать зелень, очищенный чеснок и зеленый острый перец.

Нарезанные продукты перемешать и нафаршировать ими зеленые помидоры, стараясь распределить все равномерно.

Фаршированные зеленые помидоры уложить в чистые сухие банки, накрыть крышками и поставить в темное, сухое прохладное помещение.

Через 10 дней фаршированные зеленые помидоры по-грузински можно будет подавать к столу.