Запеченный картофель по-шведски
Приготовление: 1 час 10 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 6 порций
Шведская кухня
Запеченный картофель по-шведски (шв. Hasselbackspotatis) – очень простой в приготовлении и очень сытный рецепт. Это блюдо может приготовить даже ребенок.
Ингредиенты запеченного картофеля по-шведски
Рецепт запеченного картофеля по-шведски
Рецепт запеченного картофеля по-шведски очень прост. Картофель промыть и почистить. Каждую картофелину необходимо надрезать. Для этого нужно положить картофель на блюдце и ножом сделать глубокие прорези, а борта блюдца не дадут разрезать клубень пополам. Посеченный клубень картофеля положить на смазанный растительным маслом противень, посолить и поперчить.
Сверху на каждую картофелину положить кусочек сливочного масла и немного тертого сыра, также можно посыпать кунжутом или тмином.
Запекать картофель в духовке при 150 градусах 40-50 минут, а после сразу подать горячим.
