Яйца с рисом и сыром

Яйца с рисом и сыром – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Французская кухня

Яйца с рисом и сыром – национальное блюдо французской кухни. Простой и оригинальный рецепт. Бульон можно использовать любой мясной, куриный или овощной.

Ингредиенты яиц с рисом и сыром

Рецепт яиц с рисом и сыром

Рис вареный
1

Для приготовления яиц с рисом и сыром необходимо рис промыть в холодной воде 2-3 раза. Отварить рис в воде в течение 10 минут, после откинуть его на сито. Когда вода с риса стечет, влить в него бульон.

Рис в форме для выпечки
2

В смазанный маслом противень или любую форму для выпечки, выложить рис. Ложкой сделать углубления для яиц.

Рис и яйца в форме для выпекания
3

Яйца сварить до состояния полужидкого желтка (5 минут), аккуратно разрезать пополам и выложить на рис.

Яйца с рисом и сыром
4

Подготовленное блюдо посолить, поперчить и присыпать тертым сыром. Выпекать яйца с рисом при 200 градусах 3 минуты.

Рецепты из раздела вторые блюда

Рецепты, которые предлагает французская кухня