Яйца с рисом и сыром
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Французская кухня
Яйца с рисом и сыром – национальное блюдо французской кухни. Простой и оригинальный рецепт. Бульон можно использовать любой мясной, куриный или овощной.
Ингредиенты яиц с рисом и сыром
Рецепт яиц с рисом и сыром
Для приготовления яиц с рисом и сыром необходимо рис промыть в холодной воде 2-3 раза. Отварить рис в воде в течение 10 минут, после откинуть его на сито. Когда вода с риса стечет, влить в него бульон.
В смазанный маслом противень или любую форму для выпечки, выложить рис. Ложкой сделать углубления для яиц.
Яйца сварить до состояния полужидкого желтка (5 минут), аккуратно разрезать пополам и выложить на рис.
Подготовленное блюдо посолить, поперчить и присыпать тертым сыром. Выпекать яйца с рисом при 200 градусах 3 минуты.
