Яйца пашот по-английски
30 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Яйца пашот по-английски – рецепт английской кухни, в сочетании с зеленью получается очень хороший завтрак.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта яйца пашот по-английски, яйца поместить в кипящую воду и варить в течение 5-6 минут. Отваренные яйца переложить в холодную воду, а после аккуратно почистить. Чтобы легче было чистить, плоской стороной ножа побейте яйца со всех сторон, так чтобы на скорлупе образовались трещины в виде сеточки.
Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на половине сливочного масла. В порционную сковороду выложить обжаренные хлеб, сверху очищенные яйца, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и поставить в духовку.
Запекать яйца пашот при 250°C (480°F) в течение 3-4 минут или пока сыр не начнет плавиться. Перед подачей яйца пашот по-английски украсить листьями салата и сразу подавать.