Яблоки в тесте
Немецкая кухня
Яблоки в тесте – очень легкий в приготовлении рецепт немецкой кухни, тесто для данного блюда готовится на пиве. Не обязательно яблоки в тесте до золотистого цвета, можно их слегка подрумянить.
Ингредиенты яблок в тесте
- Пиво – 200 г
- Мука – 140 г
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 70 г
- Масло растительное – 12 г
- Яблоки – 3 шт.
- Масло топленое – 60 г
- Корица
- Соль
Рецепт яблок в тесте
Для приготовления яблок в тесте, по данному рецептунемецкой кухни, из пива муки, сахара, масла и соли замесить тесто, как на блины. Белок яйца взбить и добавить в тесто. Яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину, нарезать кольцами толщиной примерно в 1 см. Подготовленные яблоки обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре. Готовые яблоки в тесте посыпать сахаром и корицей.
