Яблочный квас

Яблочный квас – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 40 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1 л

Белорусские рецепты

Яблочный квас – рецепт белорусской кухни. В данном напитке лучше всего использовать сухие дрожжи. В конце брожения можно добавить небольшое количество сухой или свежей мяты.

Ингредиенты яблочного кваса

Рецепт яблочного кваса

1

Для рецета яблочного кваса с яблок срезать кожуру, удалить сердцевину и нарезать на небольшие ломтики.

2

Подготовленные яблоки уложить в кастрюлю и залить горячей водой. После поставить на огонь и варить в течение 5 минут. Когда яблоки сварятся, остудить отвар, не снимая крышки.

3

В отдельной посуде, в небольшом количестве теплого отвара из яблок, развести дрожжи и отставить на 20 минут.

4

Когда яблочный отвар остынет, всыпать в него сахар, влить сок лимона и дрожжи. Все перемешать, накрыть крышкой и отставить на 12-15 часов для брожения при комнатной температуре.

5

По истечении времени яблочный квас необходимо процедить и охладить.

Рецепты из раздела напитки
Рецепты, которые предлагает белорусские рецепты