Винегрет

Винегрет – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 5
голосов: 26

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6-8 порций

Еврейские рецепты

Винегрет – рецепт блюда еврейской кухни, в котором из обыденных продуктов получается очень хороший и вкусный салат.

Ингредиенты винегрета

Рецепт винегрета

1

Для еврейского рецепта винегрет свеклу и картофель отварить в кожуре. Фасоль замочить на 3-4 часа, а после отварить.

2

Вареный картофель и свеклу очистить, порезать небольшими кубиками и смешать с нарезанными кубиками огурцами, отварной фасолью и капустой. Лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

3

Все хорошо перемешать, всыпать мелко нарезанную кинзу, перец, соль, влить уксус по вкусу и растительное масло. Масло не жалейте – винегрет хорошо его впитывает, и в сухом виде винегрет не настолько вкусен. Готовый салат поставить в холодильник и охладить.

Рецепты, которые предлагает еврейские рецепты