Рецепты для веганов

Чай из груши и имбиря – ароматный, насыщенный и полезный чай, который очень хорош в осеннее время года.

Салат из моркови и дайкона (Намасу) – рецепт японской кухни, этот салат готовят на празднование Нового года.

Ботвинник – теплый овощной суп с добавлением свекольной ботвы.

Апельсиновый салат с луком – рецепт марокканской кухни, в нем апельсины на удивление хорошо сочетаются с луком и зеленью.

Салат из кабачков с мятой и базиликом – рецепт итальянской кухни, слегка хрустящие кабачки с легким ароматом мяты и базилика.

Салат из молодого картофеля и лука – рецепт армянской кухни, отварной молотой картофель с зеленым луком и овощами.

Салат из баклажанов и помидоров – рецепт армянской кухни, сытный салат из жареных с луком баклажанов и свежих помидоров.

Сырая икра из баклажанов – рецепт грузинской кухни, печеный баклажаны со свежими помидорами, луком, чесноком и грецкими орехами.

Клюквенный мусс – рецепт блюда еврейской кухни, манная крупа в муссе – это очень неожиданно и необычайно вкусно.

Кофе из семян калины – рецепт блюда русской кухни, давно забытый, а жаль – в семенах масса полезных веществ.

Правильно приготовленный лимонный шербет – залог хорошего настроения.

Томатный сок с зеленью и перцем – рецепт напитка, томатный сок со специями – легкий и освежающий напиток, вдобавок еще и сытный.

Сироп тархун – рецепт грузинской кухни, из сиропа можно приготовить освежающий летний напиток.

Приправа из дайкона и чили (Momiji Oroshi) – рецепт японского соуса, который подается для макания, переводится как красный клен.

Фасоль в томате – рецепт основного блюда, не обязательно замачивать фасоль на ночь, ей хватит и 3-4 часа.

Нежинский салат из огурцов – рецепт заготовки огурцов на зиму в виде салата, с добавлением репчатого лука и специй.

Маринованные вешенки – грибы любят все, ну, наверное, все, в моем окружении люди используют в основном шампиньоны.

Лимонное варенье – варенье на самом деле можно готовить из чего угодно, если есть варенье из шишек, почему из лимонов его нельзя приготовить.

Яблочное варенье по-болгарски – рецепт болгарской кухни, яблоки в варенье выглядят как цукаты.

Яблочный пунш (апфельпунш) – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, если у Вас нет свежевыжатого яблочного сока, вполне подойдет магазинный.

Праздничный клюквенный напиток – рецепт американской кухни из клюквы, апельсинового сока и лимонного сока.

Соус ткемали – рецепт приготовления классического грузинского соуса из плодов алычи с большим количеством зелени.

Аджика – рецепт грузинской кухни, эта аджика готовится без добавления помидоров, а на основе острого перца и специй.

Соус песто – рецепт итальянского соуса из базилика, кедровых орешков, чеснока, пармезана и, конечно же, оливкового масла.