Узвар с медом

Узвар с медом – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 14

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 3 л

Украинские рецепты

Узвар с медом – одним из главных блюд на рождество после кутьи это узвар. Рецептов узвара большое количество, есть конечно основа, но добавляя различные продукты можно получить большое разнообразие напитка. Самое главное в узваре это порядок добавления продуктов. Все должно быть сварено, но не превращено в кашу.

Ингредиенты узвара

Рецепт узвара

Сухофрукты в сите
1

Рецепт узвара с медом очень прост. Сухофрукты промыть и дать воде стечь. Воду вскипятить, всыпать сухофрукты из груш, через 5 минут добавить сухофрукты из яблок. Варить еще 5 минут.

Изюм и чернослив
2

Изюм и чернослив так же промыть и всыпать в воду к сухофруктам. Это необходимо потому, что для каждых фруктов необходимо разное время для готовки.

Узвар с медом
3

Через 15-17 минут снять узвар с плиты и дать ему немного остыть, приблизительно до 60 градусов. Добавить мед, перемешать и дать полностью остыть, а после процедить. Узвар готов.

Рецепты из раздела напитки
Рецепты, которые предлагает украинские рецепты