Творожный пирог с айвой

Творожный пирог с айвой – рецепт с фото, азербайджанская кухня
рейтинг: 4.6
голосов: 14

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6 порций

Азербайджанская кухня

Творожный пирог с айвой – рецепт приготовления блюда азербайджанской кухни, айву для пирога можно прокрутить на мясорубке или натереть на терке.

Ингредиенты творожного пирога с айвой

Рецепт творожного пирога с айвой

Крошка из муки и масла
1

Для приготовления рецепта блюда азербайджанской кухни творожный пирог с айвой, муку перетереть с маслом, половиной стакана сахара, щепоткой соли и разрыхлителем. Должна получится рассыпчатая крошка.

Творог с яйцом
2

В отдельной миске смешать протертый творог с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Все перемешать до однородности.

Айва тертая на терке
3

Айву помыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину с семенами. Перекрутить айву с кожурой в мясорубке или натереть на терке.

Формочка для выпечки с тестом на дне
4

Форму для выпекания застелить пергаментом или смазать сливочным маслом, выложить на дно и бортики половину рассыпчатого теста. Обычно я использую форму 20 см в диаметре, но в этот раз захотелось высокий пирог, и я использовала форму 14 см.

Форма для выпечки с пирогом из айвы
5

На тесто выложить творожную начинку, следом равномерно выложить айву.

Форма для выпечки с будущим пирогом
6

Накрыть все крошкой оставшегося теста. Поместить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 35-40 минут. Подавать пирог с айвой необходимо сразу же после приготовления, пока он теплый, творожный пирог с айвой можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Рецепты из раздела выпечка

Рецепты, которые предлагает азербайджанская кухня