Творожно-клюквенное мороженое
Американская кухня
Творожно-клюквенное мороженое – рецепт приготовления блюда американской кухни, очень вкусный и красивый десерт.
Ингредиенты творожно-клюквенного мороженого
- Клюква – 225 г
- Творог – 450 г
- Сахар – 225 г
- Сливки – 400 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Миндаль – 2 ст.л.
Рецепт творожно-клюквенного мороженого
Для приготовления творожно-клюквенного мороженого по рецепту американской кухни клюкву промыть, осушить, отложить несколько ягод для украшения, а остальные измельчить при помощи блендера. Измельченную клюкву смешать с половиной сахара. Творог протереть через сито и смешать с остальным сахаром до состояния крема. Сливки взбить в крутую пену и мешать с клюквой и творогом. Форму смазать медом, обсыпать тертым миндалем. В подготовленную форму выложить творожно-клюквенную смесь, разровнять и поместить в морозилку на 4-5 часов. Перед подачей погрузить форму с мороженым в горячую воду на небольшое количество времени, а после перевернуть на подготовленное блюдо и подавать.
