Тефтели с айвой

Тефтели с айвой – рецепт с фото, турецкая кухня
рейтинг: 4
голосов: 7

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6-8 порций

Турецкая кухня

Тефтели с айвой – рецепт очень простой, айва насыщает соус и придает тефтелям приятный вкус. В свое время отдавая свои ароматы и вкус, айва впитывает в себя вкус тефтелей и соуса. Объединившись эти два продукта создают богатый вкус.

Ингредиенты тефтелей с айвой

Рецепт тефтелей с айвой

Говяжий фарш с яйцом, луком и чесноком
1

Рецепт тефтелей с айвой очень прост. В фарш добавить половину мелко порезанного лука, чеснок, яйцо, перец и соль. Все хорошо перемешать и отбить об разделочную доску. Если фарш плотный можно добавить в него небольшое количество ледяной воды.

Тефтели на сковороде
2

Из получившегося фарша сформовать небольшие шарики. Мясные шарики обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.

Тефтели с айвой и острым перцем
3

Вторую половину лука порезать тонкими полукольцами, айву порезать дольками, острый перец порезать кольцами. Выложить подготовленные продукты к обжаренным мясным шарикам и перемешать.

Тефтели с томатным соусом, айвой и зеленью
4

Далее бульон или воду смешать с томатной пастой, влить соус к тефтелям, посыпать мелко порезанной петрушкой и перемешать. Поставить сковороду с тефтелями в разогретую до 180 градусов духовку и готовить в течении 30 минут.

Рецепты из раздела основные блюда
Рецепты, которые предлагает турецкая кухня