Свекольная икра

Свекольная икра – рецепт с фото, закуска
Рейтинг: 4.5 голосов: 17
Время готовки:
40 минут
Выход:
500 г
Сложность:
Средняя

Свекольная икра – рецепт закуски очень прост, икру можно подавать в теплом или в холодном виде, так же из свекольной икры можно готовить бутерброды.

Ингредиенты рецепта

Свекла 500 г
Сахар 2-3 ст.л.
Лимон 0,5 шт.

Рецепт приготовления

Для рецепта свекольная икра, свеклу отварить до готовности, остудить и почистить. Пропустить отваренную свеклу через мясорубку, переложить в сотейник, добавить сахар, цедру и сок лимона, перемешать и поставить на медленный огонь.

Периодически помешивая, варить икру 5-10 минут, или до полного выпаривания жидкости. Подавать свекольную икру в теплом или в охлажденном виде.