Сувлаки из свинины

Сувлаки из свинины – рецепт с фото, греческая кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 13

Приготовление: 2 часа

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Греческая кухня

Сувлаки из свинины – это греческий шашлык, который можно готовить в духовке, на гриле или мангале – в любом случае шашлык по рецепту греческой кухни получится очень вкусным.

Ингредиенты сувлаки из свинины

Рецепт сувлаки из свинины

Свинина с овощами и оливковым маслом
1

Для приготовления сувлаки из свинины, мясо нарезать на кусочки и переложить в миску для маринования.

Маринование свинины с фиолетовым луком и зеленым перцем
2

К мясу добавить нарезанный на кольца или кусочки лук, перец, сушеный орегано, тертый чеснок, масло и хорошо перемешать. Поставить все в холодильник для маринования на 2-3 часа. Лук может использоваться как репчатый, так и фиолетовый, или шалот. Перец любых цветов, чем ярче цвет, тем лучше.

Сырой шашлык на металлической шпажке из свинины с луком и сладким перцем
3

После нанизать, чередуя мясо с овощами, и поместить в духовку. Запекать шашлык при 200-250 градусах 30-40 минут. Подавать сувлаки горячими, посыпав орегано и сбрызнув соком лимона.

Рецепты, которые предлагает греческая кухня