Суп карри

Суп карри – рецепт с фото, индийская кухня
рейтинг: 5
голосов: 20

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 2 л

Индийские рецепты

Суп карри – рецепт блюда индийской кухни. Ароматный, густой и очень вкусный суп карри никого не оставит равнодушным. Овощной бульон можно заменить водой.

Ингредиенты супа карри

Рецепт супа карри

1

Для супа карри горох замочить в холодной воде для набухания. После того, как горох набухнет, залить его овощным бульоном или водой, и варить на среднем огне до готовности.

2

Картофель, лук и морковь мелко нарезать и всыпать в кастрюлю с горохом. Проварить все 25 минут.

3

Чеснок измельчить и обжарить до слегка золотистого цвета, а после всыпать порошок карри, порезанные помидоры без кожуры, сок половины лимона, соль. Дать хорошо потушиться и влить в суп.

4

Суп перемешать и дать закипеть. При подаче суп карри посыпать рубленой зеленью и украсить долькой лимона.

Рецепты из раздела супы
Рецепты, которые предлагает индийские рецепты