Соус сациви

Соус сациви – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 4.3 голосов: 17
Время готовки:
15 минут
Выход:
500 мл
Сложность:
Средняя

Соус сациви используют в приготовлении мясных и рыбных блюд. Сациви также используют в рецептах блюд из птицы и овощей.

Ингредиенты рецепта

Чеснок 5-6 зубков
Кориандр 1 ст.л.
Гвоздика 3-4 шт.
Кинза 1-2 пучок
Бульон 100-150 мл

Рецепт приготовления

Для рецепта соуса сациви орехи перемолоть или перекрутить в мясорубке.

Специи и кинзу перетереть в ступе с добавлением соли.

Соединить перетертые специи и молотые орех. Добавить немного бульона и перемешать, соус сациви должен быть кашеобразный.