Соус «Мохо пикон»
Испанская кухня
Соус «Мохо пикон» подают к картофелю, к мясным блюдам, к морепродуктам, рецепт приготовления соуса прост и готовится соус в ступке.
Ингредиенты соуса «Мохо пикон»
- Перец чили – 5 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Паприка молотая – 1 ст.л.
- Кумин – 1 ст.л.
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Уксус винный – 5 ст.л.
Рецепт соуса «Мохо пикон»
Для приготовления данного рецепта соуса «Мохо пикон», перец очистить от семян и перепонок и мелко порезать. Порезанный перец поместить в ступу и перетереть с чесноком, кумином и паприкой. После влить масло и уксус. Все ингредиенты хорошо перетереть до образования жидкого соуса. Все – соус «Мохо пикон» готов и его можно подавать.
