Соевая лапша с грибным соусом
Приготовление: 1 час
Сложность:
Выход по рецепту: 2 порции
Китайские рецепты
Соевая лапша с грибным соусом – рецепт китайской кухни, соевая лапша очень вкусная, ее легко и быстро готовить, самое главное не забывать промывать холодной водой после отваривания. Сметана делает соус более насыщенным и густым придавая грибам особый вкус и аромат. Дополняет блюдо свежие овощи, при желании морковь можно слегка припустить.
Ингредиенты соевой лапши с грибным соусом
- Соевая лапша 2 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Сметана 2 ст.л.
- Соевая паста 1 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Белый перец 1 щепотка
Рецепт соевой лапши с грибным соусом
Рецепт соевая лапша с грибным соусом очень прост, шампиньоны вымыть, очистить и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко порезать, а шляпки порезать крупными ломтиками. Подготовленные грибы выложить на сковороду с растительным маслом и тушить на среднем огне в течение 5 минут.
В отдельной миске смешать сметану с соевой пастой и перцем. Подготовленную смесь выложить в грибы и перемешать. Тушить грибы со сметаной еще 5 минут.
В кипящую подсоленную воду выложить соевую лапшу и отварить. После откинуть лапшу на сито и промыть холодной водой. Дать воде стечь.
На подготовленное блюдо выложить соевую лапшу, поверх или сбоку выложить соус из грибов, рядом уложить порезанные соломкой огурцы и морковь. Украсить лапшу с грибами зеленью или мелко порезанным зеленым луком.
