Смаженка
Время готовки:
1 час Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
Смаженка – небольшая пицца, рецепт приготовления блюда белорусской кухни, дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно, но также можно использовать и покупное тесто.
Ингредиенты рецепта
Ветчина
200
г
Твердый сыр
200
г
Томатная паста
50
г
Базилик
1
ч.л.
Для теста
Пшеничная мука
500
г
Вода
300
мл
Растительное масло
3
ст.л.
Сухие дрожжи
2
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Соль
1,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта смаженка дрожжи развести в теплой воде, всыпать сахар, соль, масло и постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1 час.
Подошедшее тесто тонко раскатать и вырезать кружочки диаметром в 15 см.
Томатную пасту смешать солью и мелко прорезанным базиликом. Противень для выпекания смазать растительным маслом, выложить на него кружки теста. Смазать тесто смесью из томатной пасты, поверх выложить мелко порезанную ветчину и посыпать тертым сыром. Запекать смаженки в разогретой до 200°C (390°F) духовке в течение 20 минут.