Шашлычки из куриной печени
Приготовление: 1 час 20 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 3-4 порции
Японская кухня
Шашлычки из куриной печени – рецепт блюда японской кухни, шашлыки готовят из всех частей курицы и печень не исключение.
Ингредиенты шашлычков из куриной печени
- Печень куриная 150 г
- Чеснок 1 зубок
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соевый соус 1-2 ст.л.
- Соус Якитори 2-3 ст.л.
Рецепт шашлычков из куриной печени
Для рецепта японской кухни шашлычки из куриной печени в небольшой миске смешать соус Якитори, соевый соус, сок лимона, раздавленный чеснок и острый молотый перец. Куриную печень аккуратно помыть, стараясь не повредить ее. Убрать, если есть, пленку и поместить в посуду с маринадом. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
По истечении времени нанизать печень, как змейку, на замоченные заранее бамбуковые шампура и выложить на разогретый гриль или сковороду. Жарить шашлычки из печени, периодически переворачивая. Обжаренные со всех сторон шашлычки из печени выложить на подготовленную тарелку и подать к столу с овощами и подогретым соусом Якитори.
