Салат с руколой, помидором и яйцами
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Автор рецепта: Кашевар
Салат с руколой, помидором и яйцами – очень простой салат, основой салата является рукола, помидоры, орехи и оливковое масло. Такие салаты можно встретить в итальянской кухне. В салат, кроме основных продуктов, можно добавить яйцо, можно добавить сыр, бекон.
Ингредиенты салата с руколой, помидором и яйцами
Рецепт салата с руколой, помидором и яйцами
Рецепт салат с руколой, помидором и яйцами очень прост. Руколу помыть и обсушить, помидоры порезать дольками. Яйца отварить, два яйца измельчить, а одно порезать дольками.
Смешать измельченные яйца, помидоры, руколу, посолить и поперчить.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Если орехи крупные их можно после обжаривание порубить. Переложить салат в тарелку, посыпать орехами, украсить ломтиками яиц, полить оливковым маслом и подать к столу.
