Салат с беконом и сухариками
Британская кухня
Салат с беконом и сухариками – в Англии рецепт этого блюда стал классическим, и получил сокращенное название – BLT, что означает бекон, латук, помидоры.
Салат с беконом и сухариками
- Салат-латук – 1 кочан
- Огурцы – 1 шт.
- Помидоры черри – 5-6 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Бекон – 4-5 ломтиков
- Хлеб пшеничный – 2 ломтика
- Петрушка – 0,5 пучка
- Вода – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт салата с беконом и сухариками
Для приготовления рецепта британской кухни салат с беконом и сухариками каждый ломтик бекона разрезать поперек пополам, свернуть рулетом и проткнуть зубочисткой. Выложить бекон на решетку гриля или сухую сковороду и обжарить со всех сторон. С хлеба срезать корку, мякиш порезать на небольшие квадратики и обжарить так же, как бекон. В салатник выложить порванные листья салата, порезанные толстыми дольками огурцы. Следом выложить порезанные на четвертинки помидоры, посолить и поперчить. В отдельной посуде смешать майонез с водой и мелко нарезанной петрушкой. Половину соуса влить в салатник и перемешать. Сверху салат посыпать обжаренным беконом, гренками и тертым сыром. После приготовления салат с беконом и сухариками необходимо сразу же подавать к столу. Стоит добавить, что из перечисленных в этом рецепте ингредиентов готовят и начинку для сандвича, имеющего такое же наименование.
