Салат «Пикадилли»
Время готовки:
40 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Салат «Пикадилли» – рецепт английской кухни. Готовится салат очень просто, а если приобрести филе сельди, то еще и быстро. Подавать салат лучше охлажденным.
Ингредиенты рецепта
Картофель
1
кг
Сельдь соленая
250
г
Анчоусы
50
г
Лук репчатый
150
г
Сливочное масло
80
г
Горчица
20
г
Яблочный уксус
20
г
Рецепт приготовления
Для рецепта салата «Пикадилли» картофель отварить в кожуре, а после очистить и нарезать кружочками приблизительно в 1 см.
Лук очистить и нарезать кольцами. Соленую сельдь и анчоусы промыть, очистить и нарезать кусочками.
В подготовленный салатник уложить слоями продукты. Нижний слой картофеля, после слой лука, а сверху слой рыбы. Посыпать все рубленой зеленью петрушки и заправить смесью из масла, уксуса и горчицы. Подают салат «Пикадилли» охлажденным.