Салат летний с яйцом
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Грузинские рецепты
Салат летний с яйцом – рецепт грузинской кухни, в состав салата входят не только помидоры и огурцы, но и стручковая фасоль, чтоб придает салату более интересный вкус.
Ингредиенты салата летнего с яйцом
- Помидоры 3-4 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Салат латук 1 шт.
- Стручковая фасоль 400 г
- Яйца 2-3 шт.
- Белый винный уксус 1 ст.л.
- Сахарная пудра 1 щепотка
- Зеленый лук 3-4 шт.
- Укроп 2-3 веточка
Рецепт салата летнего с яйцом
Для рецепта грузинской кухни салат летний с яйцом фасоль отварить в слегка подсоленной воде. Помидоры и огурцы помыть, помидоры нарезать дольками, огурцы очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать на 4 части. В уксус добавить соль, сахарную пудру и хорошо перемешать. Листья салата промыть уложить на подготовленную салатную тарелку и сбрызнуть подготовленным соусом из уксуса.
В центр салата горкой выложить отваренную и заправленную винным уксусом фасоль. Вокруг фасоли уложить нарезанные помидоры, огурцы и украсить нарезанными яйцами. Зеленый лук и укроп мелко нарезать, посыпать зеленью летний салат, приправить солью и перцем и подавать.
