Салат из зеленой редьки (Сай)
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4-6 порции
Узбекская кухня
Салат из зеленой редьки (Сай) – рецепт узбекской кухни. Готовится салат из зеленой редьки с заправкой из виноградного уксуса и растительного масла. В Узбекистане такой салат еще называют «редькой к плову», так как подают его к плову.
Ингредиенты салата из зеленой редьки (Сай)
- Редька зеленая 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3-4 стебель
- Белый винный уксус 3 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
Рецепт салата из зеленой редьки (Сай)
1
Для рецепта салат «Сай» редьку почистить и порезать соломкой. Лук порезать тонко кольцами и добавить к редьке.
2
В редьку и лук всыпать измельченный чеснок, соль, перец, влить уксус и масло. Все перемешать и дать салату настоятся в холоде, а после подать к плову.
