Салат из капусты со сладким перцем
Молдавская кухня
Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем – рецепт приготовления блюда молдавской кухни, легкий и вкусный салат, который можно готовить во время поста или как диетическое блюдо.
Ингредиенты салата из капусты со сладким перцем
- Капуста краснокочанная – 0,5 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Уксус винный – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль
Рецепт салата из капусты со сладким перцем
Для приготовления салата из капусты по рецепту молдавской кухни, тонко нашинкованную капусту переложить в дуршлаг и обдать кипятком. Когда капуста остынет, посыпать солью, сахаром, перемешать и уложить в салатник. Украсить салат из капусты мелко нарезанным луком и нарезанным тонкой соломкой сладким перцем, полить уксусом и растительным маслом. По желанию салат из капусты можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
