Рыбный салат с рисом и овощами

Рыбный салат с рисом и овощами – рецепт с фото, индийская кухня
рейтинг: 4.6
голосов: 11

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4-6 порций

Индийская кухня

Рыбный салат с рисом и овощами – рецепт приготовления блюда индийской кухни, легкий, и в то же время сытный салат. Для салата можно использовать любую белую рыбу – треску, хека, минтай и др.

Ингредиенты рыбного салата с рисом и овощами

Рецепт рыбного салата с рисом и овощами

Хек вареный
1

Для приготовления рецепта блюда индийской кухни рыбный салат с рисом и овощами, сладкий перец помыть, запечь в духовке, остудить, очистить и мелко нарезать. Рыбу отварить в подсоленной воде. Когда рыба свариться, остудить и нарезать на мелкие кусочки.

Мелко порезанный и обжаренный лук
2

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Длиннозернистый рис
3

Промытый рис отварить до готовности и остудить.

Рыбный салат с рисом и овощами
4

В глубокой миске смешать рис с рыбой, обжаренным луком, печеным перцем, мелко нарезанным помидором и рубленой зеленью укропа. От половинки лимона отрезать тонкий кружочек, а из оставшегося лимона выдавить сок в салат, посолить и перемешать. Подготовленный рыбный салат выложить в салатник, украсить кружочком лимона и подать к столу.

Рецепты из раздела салаты

Рецепты, которые предлагает индийская кухня