Рулетики «Зарафшан»
Узбекская кухня
Рулетики «Зарафшан» – рецепт узбекской кухни. Рулетики «Зарафшан» очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит как плотный завтрак, обед или праздничное блюдо.
Ингредиенты рулетиков «Зарафшан»
- Мякоть баранины (говядины) – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца – 7 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт рулетиков «Зарафшан»
Для приготовления рулетиков «Зарафшан» по рецепту узбекской кухни мясо с луком прокрутить в мясорубке, добавить соль, перец и все хорошо перемешать. Яйца по одному взбить с солью. Из взбитых яиц приготовить 7 омлетов и охладить. На каждый омлет выложить фарш, свернуть в рулет. Форму для выпечки смазать маслом, выложить рулетики «Зарафшан» и выпекать при 180 градусах в течении 35-40 минут. При подаче рулеты «Зарафшан» полить растопленным сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
