Рольмопс
Время готовки:
40 минут Выход:
2 шт. Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
2 шт. Сложность:
Средняя
Рольмопс - традиционное немецкое блюдо. Рольмопс можно приготовить заранее, за 2-3 дня, от этого он будет только вкуснее. Подается рольмопс с соусом ремулад.
Ингредиенты рецепта
Сельдь соленая
1
шт.
Горчица
3-4
ч.л.
Лук репчатый
1
шт.
Соленые огурцы
1
шт.
Для маринада
Уксус 9%
4
ст.л.
Растительное масло
4
ст.л.
Перец черный
4
шт.
Вода
1
стакан
Рецепт приготовления
Для рецепта рольмопса филе сельди разрезать вдоль и каждый кусочек отбить. Кусочки сельди смазать горчицей и посыпать ровным слоем мелко нашинкованного лука.
Сверху уложить тонкий ломтик огурца, свернуть в рулеты. Рулеты уложить плотно друг к другу и залить холодным маринадом. Поставить в холод на 2-3 дня для маринования. Подать рольмопс с соусом ремулад и картофелем.