Рисовый пудинг (Мухаллеби)

Рисовый пудинг (Мухаллеби) – рецепт с фото, турецкая кухня
Рейтинг: 4.7 голосов: 30
Время готовки:
30 минут
Выход:
8-10 порций
Сложность:
Средняя

Рисовый пудинг (Мухаллеби) – рецепт турецкого сладкого десерта из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта рисовый пудинг (Мухаллеби) молоко довести до кипения, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне.

Варить мухаллеби необходимо 20-25 минут, все время мешая деревянной ложкой. Готовый десерт переложить в креманницы или тарелки, охладить, а при подаче посыпать пудинг молотой корицей.